目前，廚房設備（bèi）是現在酒店應用較多的，廚房是事故（gù）頻發（fā）地，所以在設備安裝時要非常重視，每一個細節（jiē）都需（xū）要仔細，下麵就和（hé）91免费网站廚具一起來了解下安裝時常見問（wèn）題及節能灶優劣辨別的方（fāng）法吧（ba）。

  一、安裝常見問題：

  安裝主要質量缺陷是同（tóng）基層連接不（bú）牢（láo）固、廚具安裝不平及（jí）同管線交接處（chù）縫隙過大等。

酒店廚房設備（bèi）

  1、廚具安裝不（bú）平穩：除基層地麵（miàn）不平（píng）外，主要是（shì）未調（diào）整廚具的底部旋鈕。所以，廚具安（ān）裝應在廚房地麵鋪裝完工（gōng）後進行，安裝時（shí），應（yīng）首先調整旋鈕，保證櫃體水平後（hòu）才能固定。

  2、同管線接縫過大：主要原因是在安裝時測量不準所致。安裝時，要先測量好尺寸（cùn）後在櫃體上彈線，然後（hòu）再核實尺寸和位置，準確無誤後才能裁割。

  3、同基層連接不牢（láo）固：酒店廚房設備廠（chǎng）家認為（wéi）主要原因（yīn）是連接件選擇不當所致，如果基層是木材和石膏板，應選擇木螺絲為連接件，如基材為水泥，則應用（yòng）膨脹螺栓或塑料脹銷，基層為磚牆時（shí），應使用塑料脹銷或預埋木磚。

  二、廚房（fáng）設備中節能灶優劣的辨別方法：

  1、節能率（lǜ）：節能率（lǜ）是很多客（kè）戶關心的（de）問題，很多廠家會在這個數據上大做文章，實際還是要以測試的（de）數據為準，一般大灶（zào）的節能率在百分之40以上就很不錯了。

酒店廚房（fáng）設備

  2、排煙口溫（wēn）度：這是一種非常簡單的測（cè）試方法，好的節能灶排煙口的溫度非常低，而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。

  3、廢氣排放：燃燒產生的一氧化碳是對人體和環境有害的氣（qì）體，國家標準是不大於百分之0.1，這個（gè）數值（zhí）越小越好。

  4、熱效率：熱效率是衡量一個灶是否節能的重要指標，燃氣行業都是以這個指標來衡量灶具是否節能的，而且一定要專業的第三方出具的檢（jiǎn）測（cè）報告為準，一般熱效率在百分之（zhī）70以上的節能灶（zào）就是不錯的選擇了（le）。

  5、噪音：噪音也是一種汙染，好的節能灶（zào）噪音低。